15 Mart 2013 Cuma

AVAKADO SALATASI ( KURU MEYVELERLE )









 Gene diyet triplerindeyim ya farkındaysanız ikidir buna uygun paylaşımlar yapıyorum. Ama bu salata o kadar güzel oluyor ki bırakın diyeti, bir yemek davetinizde bile çok sükse yapar. Avakado  evimize sık sık girmeğe başladı, ülkemizde de yetişiyor artık. Bazen çok sert oluyor o zaman biraz haşlıyorum.















Malzemeler:







1 adet avakado
10 adet kuru kayısı
10 adet kuru incir
1 avuç kadar kuru dut
1 avuç kadar kuru üzüm
7-8 adet ceviz içi
2 yemek kaşığı mayonez
1 limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
10 adet çeri domates
2 adet kırmızı bahçe turbu
Akdeniz yeşillikleri
Tuz, karabiber








Tarif:






Avakadoyu soyup küp küp doğrayalım ve içinde zeytinyağı ve limon suyu olan kaseye koyup bekletelim.
Salatayı servis yapacağımız tabağın altına güzelce yıkayıp, süzüp doğradığımız yeşillikleri koyalım. Üzerine kuru meyvelerimizi doğrayıp serpiştirelim.














Zeytinyağı ve limon suyu içindeki avakadoları çıkarıp, kuru meyvelerimizin üzerine koyalım.













Tabağın kenarlarına ikiye böldüğümüz turplarımızı, çeri domateslerimizi dizelim. Tuzunu karabiberini ayarlıyalım. Bir kaseye mayonezi , zeytinyağını ve limon suyunu koyup iyice karıştıralım, salatamızın üzerine gezdirelim. Burada diyet olayını bozan tek şey mayonez, koymayabilirsiniz de ama çok lezzet katıyor söylemiş olayım. Hem salata, hem tatlı, hem başlı başına bir öğünü idare eder. Afiyet olsun.



46 yorum:

  1. Çok sağlıklı ve lezzetli bir salata olmuş ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. Değişik de bir lezzet oluyor. Teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  3. merhabalar.. Sizinde blogunuz varmış.. Gezdim çok güzel tarifleriniz var ellerinize sağlık. İzlemeye aldım sizi.. İzmirdenlezzetler den saygılar..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldiniz. Sizin bloğunuz da süper. Teşekkür ederim.

      Sil
  4. Salatalarda meyve aromasını çok severim. Yanında protein kaynağı bir yemekle muhteşem bir öğün olur.
    Özellikle sos çok lezzetli görünüyor.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Biraz tatlı oluyor ama benim hoşuma gidiyor. Başlı başına bir öğün bile olabilir. Sosu da güzel evet gerçi mayonez pek masum değil ama çok da tat veriyor. :)) Teşekkür ederim.

      Sil
  5. E döktürmüşsünüz yine ben sizn tariflerinizin farkını hep söylüyorum:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğeniyorsanız ne mutlu bana. Teşekküğr ederim.

      Sil
  6. yorum dışı-yayınlamayın lütfen

    tariflerinizi çok beğeniyorum. yukarıdaki tarif de çok güzel ama bir bilgiyi paylaşmak istedim. avacado'yu yumuşatmak için kaynatmayın lütfen. yeterince olgunlaaşmamış olanlar sert olurlar onları olgunlaştırmak için bir kazete kağıdına sarıp serin bir dolap köşesinde (buzdolabı değil) bekletin hamlığına bağlı olarak en fazla 4-5 günde olgunlaşır yani yumuşar....
    haşlamayın bu iyi değil. ayrıca olgunlaşınca içine karabiber tuz ekleyip iyice ezip ekmek üzerine sürüp çocuklara yedirmenizi tavsiye ederim. çok sağlıklıdır....
    sevgiyle kalın

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Her türlü eleştiriye açığım hatta bemnun oluyorum, yeni şeyler öğreniyorum. Sizden de avakado hakkında bir bilgi aldım ve çok memnun oldum çünkü haşlamaktan ben de hoşlanmıyordum, artık dediğiniz gibi yaparım. Çok teşekkür ederim.

      Sil
  7. vitamin depolu harika bir salata olmuş.ellerinize sağlık.afiyet bal olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten vitamin deposu. Sağolun yorumunuz için.

      Sil
  8. Ben de bu salatayı denemeye karar verdim bakalım yapabilecek miyim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tabi ki en güzel şekilde yaparsınız. Zaten hepsi hazır şeyler. Teşekkür ederim yorumunuza.

      Sil
  9. Bu salatanın diyet olduğuna eminmisin abi :) Şaka bir yana vitamin ve enerji deposu..Avakadoyu eşim hani sarımsaklı fln ezilip yapılanından sever benim hiç arama yok..Ama bu şekilde güzel olmuş ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ayşegül bir mayonez aykırı ya. :)) Evet çok sağlıklı. Asllında haklısın avakado tatsız tuzsuz bir şey. :) Teşekkür ederim.

      Sil
  10. Elinize sağlık İlhan bey yine döktürmüşsünüz:) nefis görünüyor insan bunun yanında başka bir şey istemez:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet tek başına yetiyor bir öğünde. Teşekkür ederim.

      Sil
  11. Salata tarifindeki herşey çok güzel, fakat turp'u yakıştıramadım :)) turpsuz da olur dimi, ellerinize sağlık.
    Sağlık ve afiyetle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Süper bir tespit yapmışsınız gerçekten turp yakışmadı. Ama o an gözümün önünde duran turpları canım istedi. Keşke ayrı yeseydim. Teşekkür ederim.

      Sil
  12. O kadar güzel ve farklı tarifleriniz varki ben olsam diyet falan yapamam :)
    Ellerinize sağlık yine farklı ve güzel bir salata tarifi.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zaten diyet diye başlıyorum bir yerde bir kopuyor ondan sonra hak getire. :)) Teşekkür ederim.

      Sil
  13. Cok severim Avakadoyu,ama böyle kuru meyvelerle falan "Diyet" özelligi tasiyan bir salata olmusmudur acaba,O biraz tartisilir:))
    Avakadoyu bir gazeteye sarip bekletirseniz 3-4 gün icerisinde yumusuyor.Gerci ben
    sarmiyorum bile,1 haftada olgunlasiyor.
    Efendim bir de sunu da yazayim,Avakado yaslanmayi geciktiriyor,Demirelin encok tükettigi yiyecektir:))
    Güzel bir pazar gecirmenizi diliyorum....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mayonez hariç olmuştur bence. Tabi tek o yenirse. :)) Evet haşlayarak yanlış yapıyormuşum öğrendim artık nasıl yumuşadığını. Yaşlılar düşünsün onu da . :)))) Çok teşekkür ederim yorumunuza.

      Sil
  14. Merhaba blognuza bayıldım hemen izlemeye aldım.Yaptıklarınız ancak çok marifetli birinin yapabileceği şeyler.Ellerinize sağlık.Salata tam anlamıyla besleyici bir öğün olmuş sanki malzemelerden belliki çok lezzetli olmuş.Bende sizi blogma bekliyoru umarım kırmaz bize katılırsınız sevgiler:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne güzel şeyler yazmışsınız çok teşekkür ederim. Bloğunuz nefis izlemeye aldım sizi.

      Sil
  15. İlhan şu mayonezi hiç sevemedim gitti:)) Süzme yoğurt koysam olmaz mı? Ellerine sağlık arkadaşım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mayonez yerine yoğurt olur tabi ki. Ben de mayonezi çok az koydum zaten. Sağol yorumun için.

      Sil
  16. İlhan Abi sizi mim'ledim yanıtlarsanız sevinirim :)
    http://www.besparasiz.net/2013/03/mimlendim.html

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mim gene moda oldu pek hoşlanmıyorum ama seni kıramam tabi yanıtlayacağım ama biraz müsade. Teşekkür ederim.

      Sil
  17. Festigan yine dietteyiz anlasilan:) avokado yu bende sikca yaparim ama biraz farkli olarak..blogcu arkadaslardan birinin dedigi gibi haslama beklet derim..cabuk yumusar ellerine saglik iyi dietler olsun:) firsat buldum ses vereyim dedim..bu arada tesekkur ediyorum msg.icin..sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet salı günü tartılacağım bakalım. Öğrendim sayenizde nasıl yumuşayacağını. Ben teşekkür ederim.

      Sil
  18. tam baharlık salata ,bol,bol vitamin ,ellerinize sağılık ve neşeli hafta dilerim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet tam baharlık gerçekten. İçindekilerde her insanın yemesi gereken şeyler aslında. Biraz mayonez bozdu işi ama çok lezzet verdi. :)) Mazes teşekkür ederim.

      Sil
  19. Harika bir salataymış en yakın zamanda denemek isterim
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  20. Biraz tatlımsı oluyor ama çok lezzetli. Teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  21. İlhan Bey;
    Nefis bir salata öğün için ideal ellerinize sağlık:)))Demek sizde şekerpare yaptınız çikolatalısını da tavsiye ederim.
    Bu arada naçizane bir önerim var yanlış anlaşılmazsam tarifleriniz harika yalnız bu koyu mavi tariflerinizin güzelliğini bozuyor.Arka ana renk olarak beyaz kullanırsanız çok şık olur:)))Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rica ederim eleştirilere çok memnun oluyorum ve bunda da haklısınız. Bu konuda profesyonel yardım alacağım ama bir müddet sonra. Çok teşekkür ederim yorumunuza.

      Sil
  22. Harika bir salata olmuş, kuru meyvelerle.
    Sizin diyet yemekleriniz bile ayrı güzel. Ellerinize sağlık İlhan bey.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deniz yani benim yemeklerin diyete benzemediğini kibar bir şekilde söylemişsin. :)) Teşekkür ederim yorumuna.

      Sil
  23. Değişik bir tarif olmuş, İlhan bey.Biraz kalorili ama ne yapalım.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence bir tek mayonez bozuyor, onu da çok az kullandım zaten. :) Teşekkür ederim.

      Sil
  24. Eminim cok lezzetlidir ama
    Nedense avokado ya bir türlü alisamadim
    Hos alismak icin bir gsyrette gostermedim
    Simdi yorumlariniza bskinca fsydalarini gordum
    Yaşlanmayı da geciktiriyormus :)
    Ben en iyisi gundemime alayim tekrar
    Tarif icin tesekkurler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet avakado pek de lezzetli bir şey değil aslında. Ama ben böyle abuk şeyleri çok sevdiğimden avakadoyu da seviyorum. Hele yaşlanmayı geciktirdiğini öğrendikten sonra daha da çok sevdim. :)))) Bir dene çünkü markette, pazarda gittikçe çoğalarak girecek yaşamımıza. Teşekkür ederim.

      Sil
  25. Vavvvv ben bunu geçen gördüm ama az vaktim vardı gelip yorum yazamadım.Bir kenara not ettim kafamın içine tabiii git kızım o İlhan Beyin yaptığı salataya bak diye...bişey dürrtü beni işte...Ben bunu antalyaya taşınınca bol bol yaparım...İlhan Bey kayınpederimde çok sever biz gidince mutlaka o da hemen ezer limon döker servis eder.Onun yumuşaması için epey bekletilir...kendi kendine yumuşar bilginize....sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Doğru şimdi Güney ve Ege'de de yetiştiriliyor. Ezmesini ben de seviyorum. Yumuşama şeklini ben de yeni öğrendim yorumlarda. Teşekkür ederim yorumunuza.

      Sil