23 Mayıs 2012 Çarşamba

Çilek Soslu Tatlı





Bu tatlıyı bloğa koymayacaktım, onun için yapım aşamasında fotograf çekmedim. Ama görüntüsü güzel olunca, tadı da aynı şekilde, yazmaya karar verdim. Tatlı konusunda acemi olduğumu defalarca söylemiştim. Biraz başarıyı yakalayınca çok mutlu oluyorum. :)) Bir de ertesi günü tam olarak sosunu çekti, muhallebisi de iyice sertleşti ve daha güzel oldu. Çileğin bu taraflarını da yeni keşfettim. Birkaç tarif daha buldum çilekle ilgili, onları da yaparsam yazacağım.



Malzemeler:


1 paket kedidili bisküvi
3/4 bardak süt


Kreması İçin:


1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 limonun rendesi


Üzerine:


250 gram çilek
1/4 limonun suyu
1/4 su bardağı toz şeker


Tarif:


Bisküvileri dikdörtgen bir cam  kaba dizelim. Üzerine sütü gezdirelim.
Krema malzemesini tencereye alalım ve tel çırpıcı ile orta ateşte karıştırarak pişirelim. Ocaktan alalım ve hafif ılınınca bisküvilerin üzerine dökelim.
Çilekleri ayıklayıp, iyice yıkayalım ve robottan geçirelim. ufak bir tencerede limonsuyu ve şekerle beraber bir dakika kaynatalım ve soğumasını bekleyelim. Soğuduktan sonra tatlının üzerine dökelim. Buzdolabında bir gün beklettikten sonra soğuk olarak yiyelim. Afiyet olsun.



18 yorum:

  1. ellerine sağlık canım.rengi çok cezbedici...ye beni diyor...sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Zaten çilek sosunun tadı kadar rengi süper. :)

      Sil
  2. Çilekkk:))
    çilek ve tüm salata çeşitlerine tutkun biri olarak çileğin

    çürümüşünü bile çöpe atarken gözleri yaşaran biri

    olarak:)),ellerinize sağlık diyorum hepsini yiyebilirim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de sadece çilek değil bütün meyveleri çok seviyorum. Sırf meyveyle bile yaşayabilirim gibi geliyor.

      Sil
  3. Un délicieux dessert. J'en mangerai avec grand plaisir.
    A bientôt

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merci pour votre visite a mon blog. et pour votre commentaire.

      Sil
  4. benim için tatlısız olmazz.iyiki paylaşmışsınız.nefis görünüyor.ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Bu yorumlar beni tatlı konusunda motive ediyor.

      Sil
  5. bende bu tarz sütlü ve soslu tatlıları çok seviyorum..ellerine sağlık..görüntü şahane.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Evet görüntü çok güzel oldu.

      Sil
  6. bir parça kesip ikram etseydiniz yerdik tadı nefismiş derdik ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Buyurun ikram edebilirim, hala bitmedi. Nasılsa durdukça daha da güzel oluyor. :)

      Sil
    2. teşekkürler ikram için yemiş gibi olduk

      Sil
  7. Size ve ailenize,Hayırlı kandiller diliyorum...

    YanıtlaSil
  8. Size dw hayırlı kandiller olsun.

    YanıtlaSil
  9. kandilimiz mübarek olsun.tatlı süper görünüyor.yiyenlere afiyet olsun diyorum.sizi izlemeye alıyorum.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Sizin de kandiliniz kutlu olsun.

      Sil
  10. Ben kremayı yaptım fakat çok sulu oldu kıvamı hiç olmadı 2 kaşık un 2 kaşık nişasta yetmiyor...

    YanıtlaSil