Eğer kilo probleminiz varsa ve biraz yediklerime dikkat edeyim diye düşünüyorsanız; bu tarif tam size göre. Tabii mayonez hariç. Acaba sarımsaklı yoğurt yerini tutar mı? Benim gördüğüm tarifte sebze olarak sadece karnıbahar vardı ama Cevahir'deki koca Migros'ta karnıbahar yoktu. Karnıbahar, brokoli, brüksel lahanası, havuç aynı paketteydi, mecburen onu alınca salatadaki çeşit de arttı. Çok da iyi olmuş, hepsi birbirine çok yakıştı.
Malzemeler:
1/2 küçük boy karnıbahar
1/4 küçük boy brokoli
3-4 parça brüksel lahanası
1 havuç
1 kuru soğan
Kırmızı turp
1/2 demet roka
1/4 demet maydanoz
1 adet haşlanmış tavuk göğüs
Sos:
3/4 çay bardağı mayonez
2 diş ezilmiş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağ
Limon
Tuz, karabiber
Tarif:
Derin bir kaseye iri iri doğradığımız rokayı, ince doğradığımız maydanozu, çiçeklere ayırdırdığımız haşlanmış karnıbaharı, brokoliyi, haşlayıp ikiye böldüğümüz brüksel lahanasını, haşlayıp iri iri doğradığımız havucu koyup iyice karıştıralım. Üzerine küçük doğradığımız tavuğu, halka halka doğranmış turpları, soğanı ilave edip tekrar karıştıralım. Hazırladığımız sosu da üzrine döküp servis yapalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder