Malzemeler:
1/2 kilo taze fasülye
4 adet orta boy patates
4 diş sarımsak
1 adet limonun soyu
Zeytiyağ
Tuz
Kırmızı pul biber
Tarif:
Fasülyelerin kılçıklarını ayıklayalım, yıkayıp tuzlu suda haşlayalım. Patatesleri de iyice yıkayıp ayrı bir kapta haşlayalım. İkisini de süzüp derin bir kaseye alalım. Sarımsak, limon suyu, zeytinyağ ve tuzla hazırladığımız sosu hemen üzerlerine dökelim. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine acı pul biber serpelim.
AAA ilk defa gördüm taze fasülyeden salata yapıldığını. Tadının güzel olabileceğini düşünüyorum. Özellikle yaz aylarında tüketimi daha fazla olabilecek bir çeşit. Merak içinde hemen deniyeceğim.
YanıtlaSilArtık bu blogu türk mezelerine ya da yemeklerine ağırlık vermeye davet ediyorum.
YanıtlaSileğer yunan mezesi de vereceksiniz bunların aslında yüzyıllar önce türklere ait olduğunu ya da zamanla türkleştiğini belirtmenizi rica ediyorum.
:)