Bugün davetli olarak Arçelik Gastro İstanbul'a gittim. O kadar çok raklam yapılınca beklenti de yüksek oluyor. Yöresel ürünler, mutfak malzemeleri, her türlü yiyecek içecek, tatlılar her şey var. Şimdi isteseniz ufak bir gezintiye çıkalım. Ufak diyorum çünkü bu fotograflar ancak yüzde biri falan.
Küçükçiftlik Park çok büyük bir arazi üzerinde olduğundan bu iş için ideal bir yer. İleriki günlerde Türkiye'nin ve Dünya'nın önemli şeflerinden söyleşiler olacak. Hatta standlarda yemek falan da yapacaklar.
Bu görülen alana ünlü markalar yer açmışlar. Ne isterseniz var yemek için. Ama pahalı olduğu da bir gerçek.
Hatta kokoreç arabası bile var. Hani kokoreç seviyorsanız Mayıs ayında yiyin demiştim ya işte ben de öyle yaptım ve yedim. Ama sosyete kokoreçi bile bir acayip oluyor. Hiç hoşuma gitmedi. :))
Bu da Divan'ın standı. Daha çok çikolata, dondurma falan alan alınıyordu oradan. Ben yemek falan görmedim ortalarda ama mutlaka vardır bir şeyler.
Bildik ürünleri değişik ambalajlarla satan şirin bir yer. Orada yemek şartıyla tezgahlardan istediğinizi alıp tadıyorsunuz.
Burası baş sponsor Arçelik standı. Bir hanım ve asistanları (hanım ünlü biri olabilir cahilliğime verin tanımıyorum) bir sürü şeyler pişiriyorlar ve neredeyse önünden geçerken cebren tattırıyorlar. Kokoreçin üzerine açıkcası çok itici geldi. :))
İşte muhteşem döküm tencereler, tavalar daha bir sürü şey. En çok vakit geçirdiğim yer burası oldu.
Soldaki kirazları gördünüz mü? Erik kadarlar. Fiyatını sormadım bile. :))
Çeşit çeşit zeytinyağları, zeytinler, sirkeler, soslar. İşte bu favori standım.
Bu da başka bir zeytinyağ standı. Kuyumcu dükkanı gibi bakar mısınız? Bizim gibi sepete koy geç yapmıyor millet, ona batırıyor buna batırıyor ekmeği seceresini öğreniyor ona göre alıyor. Hiç bana göre değil.
Gastro paylaşımı bitti. Bu da bu akşam yediğim herkesin bildiği çılbır. Yaparken düşündüm ilk bulan amcam nasıl keşfetmiş bunu? Hani yumurtayı haşlamış, rafadan yapmış, sucuklu, peynirli yumurtayı keşfetmiş, sebzeden omletler yapmış tamam da kaynayan suya yumurta kırmak nereden aklına gelmiş? Büyük buluş değil mi? Onun için paylaştım. :))))
Bu da söylemesi ayıp gene komşumun getirdiği patates salatası. Ben süslü yemekler yapıyorum diye nasıl süslemiş gördünüz mü? Turşu özellikle bol çünkü çok sevdiğimi biliyor.
Son bir fotograf. İstanbul'da yaşayanların çoğu bilir Yeniköy'deki Emek Cafe'yi. İskelenin yanında denizin üzerinde sağlı sollu inanılmaz bir Boğaz manzarası ile kahvaltı edeniniz çoktur. Bu fotograf ilk açıldığı yıllar. Facebooka biri yüklemiş oradan aldım.
neler yapmışın böyle, ben komşuna
YanıtlaSilbayıldım asıl ne kadar şanslısın :)
Evet ya ev alma komşu al demiş ya atalarımız gerçekten öyle. :)) Teşekkür ederim.
Silnegzel bir yermiş gittiğin yer... :)
YanıtlaSilGüzeldi gerçekten en yeni şeyler sergileniyor çeşit çeşit yiyecekler daha ne olsun. :)) Teşekkür ederim.
SilBence çılbır yanlışlıkla bulunmuş :)) Makarna yapacakmış yanlışlıkla yumurta kırılmış içine :)))) Fotograflar harika, bu tarz gezi yazılarına da ayrıca bayılıyorum. Keşke İstanbul'da olsam da gezebilsem.. Döküm tencerelere ba-yıl-dım! Teşekkürler,sevgiler...
YanıtlaSilÇılbır aslında doğru mutlaka başka bir şey yaparken yanlışlıkla kırılmış o yumurta. Ama iyi ki olmuş böyle bir yanlışlık. Döküm tencereler nefis. Teşekkür ederim yorumunuza.
Silİlhan, beni de özellikle zeytinyağ standı ilgilendirdi.
YanıtlaSilÇok severim, şöyle mis gibi. Herşeye yakışıyor.
Bu arada, bugün senin tariflerinden içbaklalı enginarı yaptım.
Eşim şaşkınlık içinde bana bakıp, " bu muhteşem olmuş" dediğinde, şampiyon gibi hissettim kendimi:)
Benden iyi bir aşçı yarattınız ne diyebilirim ki:)
Siz yemek bloğu yazarlarını ayakta alkışlıyorum.
Çok teşekkür ederim...
Sevgiler gönderiyorum...
Ne güzel şeyler yazmışsın. Blogların faydaı bu işte. Ben de ne çok şeyler öğrendim sizlerden.Çok teşekkür ederim eşine de sevgiler.
Sililanını gördüğümden beri aklım kalan bir organizasyon neyse kısmet bi dahakine diyeyim ama kokoreç ne zamandır yememiştim iyi giderdi : )
YanıtlaSilsahi şimdi yazarken aklıma geldi, bodrumda iyi zeytinyağlılar yapan nereyi tavsiye edersiniz, manzaralı ya da olmayabilir : )
O kadar akıl kalınacak bir etkinlik değil. Kokoreçte ahım şahım değildi. Facebooktan bildiğim yerleri mesaj olarak atacağım. Teşekkür ederim.
SilHicte unutmadim:) hstta sen paylasim yapar yapmaz amazon a gidip bakiyorum ama kahretsin:( yoklar..
YanıtlaSilUstteki paylasimd yag ve sirke siselerine farkli olarak bakiyirdumki aciklamada bulunmussun:)) keyifliymis:)
Zaten yağ, reçel, sirke, zeytin ağırlıklıydı. Ama dedeiğim gibi macro centerlar en pahalı yerler olduğu halde aynı markalar oradan da pahalıydı. Teşekkür ederim.
Silbunlar çok güzeller ilhan bey elinize sağlık:)
YanıtlaSilDöküm tencereler ve zeytinyağ standları benim de ilgi alanımda:))) Özellikle bir sonraki tadım karesi:)))) Çılbır, kolesterolüm nedeniyle ne yazık ki, ilgi alanımın az dışında:) Kaçamaklar hariç.:)) Sabah ufaklığa bir yumurta...Sarısı ona, beyazı bana:)))Sevgiler
YanıtlaSilÇoıbırı ben de yılda bir kere falan yiyorum. Çok severim ama aklıma gelmez hiç yapmak. Bu etkinlikte zaten en çok zeytinyağlar ilgi çekti. Sevgiler, teşekkürler.
Silgene gitti bir saattir yazdıklarım. Neyse tencereyi tavayı sormuştum kaça diye. Burada bir tava 150 tl idi geçen hafta aldığımda. İçime oturdu.. Turşuyu afiyetle yiyin. İyi hafta sonları..
YanıtlaSilAnlayamadım buraya mı yorum yapmıştınız? Bende gözükmedi. :( Fiyatları 100 tl. den başlıyor bayağı yüksek fiyatlı olanları da var. Ama iyi etmişsiniz almakla çok sağlıklı pişiriyor bir kere. Turşuları yedim valla. Teşekkür ederim yorumunuza.
YanıtlaSilBiz de arkadaşlarla gelmeyi düşünüyorduk ama olmadı. Sayenizde kısmen de olsa görmüş olduk. Sevgiler.
YanıtlaSilÇok da fazla bir şey kaçırmış olmadınız bence. Seneye daha kamsamlı olacağını düşünüyorum o zaman gidersiniz. Teşekkür ederim.
Silbloğuma gelmişiniz ,teşekkürler İlhan bey,portakallı,haşhaşlı tatlınızda oaln yazınıza ,daha doğrusu bu 1 mayıs ve komşuluk hakkında biraz sizin gibi kızgınlığımla sertçene yorum yazmıştım ,inanın sizin ile hiç alakası yoktu ,yorumumu ve cevabınızı görmedikten sonra her halde haddimi aşmışım diye düşündüm ve sadece bloğunuza yorum yapmadan okur giderdim ,biraz alınganlık yaptım ,şimdi eminim ki yorum size ulaşmadı ....sadece bu yüzden sesiz kalmıştım .
YanıtlaSilGüzel kareler ,güzel gezi .Bu döküm tencerelere ilgim altık kalmadı,boş iken çok ağır ,dolu iken düşünmek bile istemem.Zeytin yağılı stant galiba en güzeli,bir de çılbır ,Bulgaristanada bir de peynir koyarlar ,bir gün yayınlarım.Güzel geziler insanı daha enerjik yapıyor.
Ben o yorumunuzu okudum . Ama sizinle beraber 6 yorum daha vardı yayınla yerine sile basmışım. Çok özür diliyorum. Ben siyasi hiç bir yoruma burada alınmam. Çünkü buarsı yemek bloğu. Bazen özel günleri burada yazıyorum ama yazmasam da olur . Bu işleri çok güzel yapan çok duyarlı bloglar var. Buraya kafamızı dağıtmak için yazıyoruz daha doğrusu burada halledebileceğimiz bir şey yok maaalesef. Keşke olsaydı.
SilHiç alınır mıyım size? Çok teşekkür ederim yorumunza.
İlhan Bey sanırım sizde bizler gibi Bir İstanbul lu Boğaziçilisiniz ! :)
YanıtlaSilVe her şeyi bir arada yeni keşifler içinde bulmak benimde ilgimi çok çekiyor ..
Resimler bilgiler için çok teşekkürler
sevgiler...
Evet öyle sayılır. Bloğunuzu ilgi ile izliyorum. Teşekkür ederim.
SilİLHAN BEY NE İYİ ETTİNİZ
YanıtlaSilSAYENİZDE BENDE GEZMİŞ KADAR OLDUM
TAVALARDA GÖZÜM KALDI
TEŞEKKÜRLER PAYLAŞIM İÇİN
HAYIRLI GÜNLER
Çok da dezilmesi şart bir etkinlik değil. Evet tavalar müthiş gerçekten. Ama Mazes'in dediği gibi çok ağırlar ya. :)) Sana da hayırlı günler olsun. Teşekkür ederim.
SilMerhaba İlhan bey, balıklarla çok içli dışlı olduğunuzu biliyorum. Mercan balığının en lezzetli pişirme önerisi nedir acaba bir fikir istiyorum.
YanıtlaSilMercan balığının tek pişirme şekli tavadır. İlk önce ocak çok açık olacak yaklaşık 2 dk. sonra kısacaksınız. Kesinlikle tek sefer çevrilecek. Yani biraz daha pişsin diye tekrar çevirmeyin. Eğer 300 gr. üst mercansa ızgara da olur. Izgara yapmadan çok hafif unlamak gerek. Teşekkür ederim.
Silçok saolun teşekkür ederim.
SilTava mı yaptınız? Şu anda olsa da yesek. :))))
SilNe güzel bir etkinlikmiş bu. Bir daha olursa ben de gitmeyi çok isterim.
YanıtlaSilAslında ben ilk günü gittim ama asıl etkinlikler sonraki günlerdeymiş. Seneye daha da gelişir herhalde. Teşekkür ederim yorumunuza.
Sil