Festigan

Başlarken

Yemek yapmak yaklaşık 20 yıldır hobim. Değişik, farklı, yöresel tatları evde denemek, gelen konuklarla paylaşmak... Bir baharatın peşinden bir dedektif titizliği ile yolculuğa çıkmak... Gördüğüm bir tarifi değiştirmek, bozmak, yeniden yapmak...

Bunlarla ilgili aldığım kimi notlar vardı epey zamandır. Kimi not defterlerinde kimi bilgisayarda. Ancak gerek teknoloji ile ilgili teknik bilgilerimin kısıtlı olması gerekse bunları oturup toplamanın gerektirdiği cesareti bulamam böyle bir siteye başlamamı geciktirdi. Oysa epeyce kolaymış "bloglamak". Şimdi başlıyorum. Fesleğen'in yaklaşık 15 senedir yaşadığım yöredeki Egece söylenişi Festigan'ı kendi siteme isim olarak seçtim.

Yapıp yemek, deneyip bozmak için. Yemek paylaşımı için...

15 Aralık 2008 Pazartesi

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder