Dün gece tatlı krizine girdiğimiz bir anda Gülden, evde neden bu kadar biriktiğini anlamadığım ayvalardan , evdeki malzemelere göre bir tatlı icat etti, çok da nefis oldu.
Malzemeler:
4 adet ayva
3 adet elma
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
4 adet karanfil
Kaymak veya krem şanti (Evde olmadığından pudra şekeri ve kremayı çırparak yaptı)
Ceviz
Tarif:
Ayvaları yıkadıktan sonra soyalım, ortadan ikiye bölelim, çekirdek yatağını biraz oyup çekirdeklerini ayıralım. Elmaları soyup rendeleyelim ve ayvaların ortalarına dolduralım. Şekeri de elmaların üzerine eşit şekilde paylaştıralım. Tencereye kenarından suyu yavaş yavaş koyalım. Karanfilleri de tencereye atalım ve tancerenin kapağı açık olarak kısık ateşte ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Servis tabağına aldıktan sonra krem şanti ve cevizle süsleyelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder