Eveeet diyete başladık, üç gün oldu. Güzel de diyetin birinci haftası sebze ağırlıklı, bu mevsim sebzeleri de ispanak, semizotu, kabak , pazı, bakla hep yoğurtla yenen sebzeler. Yoğurt da yasaklar arasında olduğu için bayağı zorlanıyoruz. Bereket her akşam çorba var, ben de çorbayı çok sevdiğimden akşamları çok rahat geçiyor. Bu tarifi Ebru Omurcalı'nın " Çorbanın Kitabı" isimli kitabından aldım. Çok lezzetli oldu. Ayrıca bugün basket maçından ve suskunlar dizisinden ( pc den izleyeceğim) vakit kalırsa bloğa yeni bir bölüm ilave edeceğim ve burada okuduğum ve sevdiğim kitapları tanıtacağım. İlk kitapta bu çorba kitabı olabilir.
Malzemeler:
1 küçük brokoli
1 küçük kereviz
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı diyet süt
1 çay kaşığı muskat
Tuz, karabiber
Tarif:
Zeytinyağında soğanı soteliyoruz, küçük doğradığımız brokoli ve kerevizi ekleyerek bir iki çeviriyoruz sütü, suyla beraber üzerine döküyoruz. Muskatı, tuzu ve karabiberi de koyup, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Blendırdan geçirip, üzerine dereotu serperek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder